马鞍山市养老护理(护工)协会
 
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“三减三健”从我做起——十条减油核心信息送给您!

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2023年9月1日~30日

全民健康生活方式宣传月

今年的活动主题为

“三减三健”从我做起


第二周的宣传重点为

减油知识宣传

今天我们一起来学习

如何减油?

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家里平时炒菜,一不小心就会“疯狂”倒油,怎么控制油的使用量呢?

其实这个并不难,家中备好控油壶和小勺,每人每天25克油,就是两勺半。

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概括起来,减油控油的要点有十条。

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  1. 油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。

  2. 植物油和动物油摄入过多都会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。

  3. 建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。

  4. 烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。

  5. 家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。

  6. 高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克

  7. 少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。

  8. 购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品

  9. 减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。

  10. 从小培养清淡不油腻的饮食习惯。

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原来是这样,控制油的摄入量,让身体更健康。



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养成健康生活方式

做自己健康的第一责任人


文章分类: 营养
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